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Libro de cocina : los 30 menús / Josefina Velázquez de León.

por Velázquez de León, Josefina.

Series Colección de 60 menúsEdición: 11a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Academia Velázquez de León, 1965Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 V541.52 1965.

Cocina popular. Cocina mexicana / Josefina Velázquez de León ; María del Castillo

por Velázquez de León, Josefina | Castillo, María del [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Ediciones J. Velázquez de León, [1961]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 V541.9 1961.

Diccionario gastronómico de hongos mexicanos / Laura Linares Colmenares, Amaranta Ramírez Terrazo ; ilustraciones de Julia Arvelaiz.

por Linares Colmenares, Laura [autora] | Ramírez Terrazo, Amaranta [autora] | Arvelaiz, Julia [ilustradora].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX804 L563, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: C TX804 L563.

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