Resultados
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Panes, frutos y dones José Moreno Villa por Moreno Villa, José. Edición: 1a. ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fondo de Cultura Económica 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX769/M815.
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Mexico: her daily festive breads Barbara Howland; il. Watcher Taylor por Taylor, Barbara Howland; il. Watcher, Merle G. Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Estados Unidos Creative Press 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX769/T36.
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El pan nuestro de cada día : sus orígenes, historia y desarrollo en México / Sonia Iglesias y Cabrera, Samuel Salinas Álvarez, prólogo Paco Ignacio Taibo I. por Iglesias y Cabrera, Sonia | Salinas Álvarez, Samuel | Taibo, Paco Ignacio, I, 1924-2008 [pról.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : CANAINPA, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX769/I4, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX769 I4 .
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De los pescados por SEP, Limusa. Series Colección ChipichipiEdición: 1era. ed. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Limusa 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I/TX595.F47/L8646 1989 ej. 1.
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Plantas medicinales en los mercados de México por Mendoza Castelán, Guillermo. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Universidad Autónoma de Chapingo 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX406/M46.
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Los remedios caseros de la abuela por DIF Tamaulipas. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Tamaulipas DIF Tamaulipas 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX361/D568.
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México aroma y color por HSBC Banco. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México HSBC México 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX814.F H87 2006.
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Los postres mexicanos. por Festival del Centro Histórico de la Ciudad de México (1998 : Ciudad de México) | Cofradía en Apoyo a la Mayora Mexicana, A. C. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Cofradía en Apoyo a la Mayora Mexicana, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 F478 V. 5, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 F478 V. 5.
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El gran tinacal Israel Korembrot por Korembrot, Israel. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Consejo Nacional para la Cultura y las Artes 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.P2/K841.
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La industria del pulque Elías Loyola Montemayor por Loyola Montemayor, Elías | Banco de México. Departamento de investigaciones industriales. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Banco de México 1956Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.P2/L948.
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Amaranta y los quelites Luz Maria Mera Ovando por Mera Ovando, Luz Maria. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNAM - Instituto de Biologia - CONABIO 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: I/TX837/M531.
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Reglas de uso : marca colectiva : queso cotija : región de origen / Rubén Álvarez Barajas, Esteban Barragán López, Patricia Chombo Morales. por Álvarez Barajas, Rubén | Barragán López, Esteban | Chombo Morales, Patricia. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Guadalajara, Jal., Zamora, Mich. : Asociación Regional de Productores de Queso Cotija : Pro Sierra de Jalmich ; Centro de Investigación Aplicada en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco ; El Colegio de Michoacán, Cotija, Mich., 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX759 A76.
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Los quesos mexicanos genuinos: patrimonio cultural que debe rescatarse / Fernando Cervantes Escoto, Abraham Villegas de Gante, Alfredo Cesín Vargas, Angélica Espinoza Ortega. por Cervantes Escoto, Fernando | Villegas de Gante, Abraham | Cesín Vargas, Alfredo | Espinoza Ortega, Angélica. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Mundi-Prensa, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX759 C32, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX759 C32 .
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Los quesos mexicanos / Abraham Villegas de Gante. por Villegas de Gante, Abraham. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Estado de México : Universidad Autónoma Chapingo, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX759 V714, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX759 V714.
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The genuine New Mexico tasty recipes / Cleofas M. Jaramillo. por Jaramillo, Cleofas M. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Santa Fe, N.M. : Ancient City Press, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX715 J28.
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