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		No hay imagen de cubierta disponible Almanaque dulce 1940 por Unión Nacional de Productores de Azúcar. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Unión Nacional de Productores de Azúcar. 1940Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX783 A52 1940. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Almanaque dulce 1954 Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Unión Nacional de Productores de Azúcar, 1954Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX783 A52 1954. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Almanaque dulce 1966 Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Unión Nacional de Productores de Azúcar, 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX783 A52 1966. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible La repostería mexicana y la comparación con otros países Viridiana Varela Morales por Varela Morales, Viridiana. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : El Autor, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TESIS V37 2002. Hacer reserva
		Postres / Pierre Hermé; prólogo de Paco Torreblanca; traductor Lluís Ogg Van Emmerik. por [autor] \| Van Emmerik, Lluís Ogg,‏ [traductor] \| Torreblanca, Paco [próloguista]. Edición: 2a. edición 2006 2a. reimpresión 2008Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Larousse, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773 H476 2008r. Hacer reserva
		Larousse de los postres / Pierre Hermé ; fotografías de cocina Richard Ledu. por Hermé, Pierre [autor] \| Ledu, Richard [fotógrafo]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Larousse, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773 H476. Hacer reserva

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