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Diccionario del gourmet: prontuario histórico- gastronómico Eduardo Méndez Riestra

por Méndez Riestra, Eduardo.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Alba Editorial 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 M522.

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Lo comido y lo servido: Una aproximación a la alimentación en Asturias desde los primeros tiempos hasta la edad moderna Eduardo Méndez Riestra

por Méndez Riestra, Eduardo.

Edición: 2da. ed. Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Ediciones Trea 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/M46 2007.

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