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		La alimentación de los antiguos mexicanos: en la historia natural de Nueva España Hernández Francisco Barros Cristina Buenrostro Marco por Hernández Francisco Barros Cristina Buenrostro Marco. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNAM 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4/H47 2007. Hacer reserva
		Cultura alimentaria Andalucía-América Antonio Garrido Aranda por Garrido Aranda, Antonio. Series Historia General; no. 17Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Universidad Nacional Autónoma de México 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/G193. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Identidad y cultura alimentaria entre migrantes de origen italiano en la comunidad de Chipilo, Puebla Laura Patricia Paez Medina por Paez Medina, Laura Patricia. Series Tesis de la Universidad del Claustro de Sor JuanaTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México El autor 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TESIS P137 2007. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible LA CULTURA ALIMENTARIA MEXICANA FUENTE DE PLANTAS COMESTIBLES PARA EL FUTURO por GISPERT CRUELLS. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) . Hacer reserva
		Tlacualero : alimentación y cultura de los antiguos mexicanos Cristina Barros y Marco Buenrostro por Barros, Cristina. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Instituto Nacional de Ciencias Medicas y Nutrición 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645.M4 B37.1. Hacer reserva
		Saberes del sustento : pastoreo, territorio y conocimientos. La cultura alimentaria en el desierto / María Isabel Mora Ledesma ; prólogo de Margarita Calleja Pinedo por Mora Ledesma, María Isabel [autora] \| Calleja Pinedo, Margarita [prologuista,]. Series Colección InvestigacionesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : El Colegio de San Luis, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: SF140.P38 M673. Hacer reserva

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