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Manual de meseros y capitanes : una guía paso a paso / Luis Lesur.

por Lesur, Luis.

Series Como hacer bien y fácilmenteTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX925 L453, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: C TX925 L453.

Enciclopedia del mesero.

por Editores Mexicanos Unidos.

Edición: 1a. ed. 2a. reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX925 E48.

Enciclopedia del mesero.

por Editores Mexicanos Unidos.

Edición: 1a. ed. 2a. reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX925 E48.

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