La cocina en familia
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Editorial confidencias S.A. 1959Edición: 2a. edDescripción: 385 p.; 20cmTema(s): Cocina Mexicana - RecetariosClasificación CDD: TX716.M4.4/V667
Contenidos:
Tres aforismos de Brillant Savarin Una cena (poesia). Baltazar de Alcazar Terminos culinarios Conocimientos utiles Formas y preceptos para escoger los vinos segun las comidas Reglas para servir los vinos Gastrotecnica Entremeses Sopas y consomes Arroces y pastas italianas Huevos Pescados y mariscos Salsas Verduras, guarniciones y ensaladas Carnes Aves y caza la olla express y la licuadora Postres Helados, Ponches y refrescos Cantina
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4.4/V667 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002481 |
Recetario de cocina casera por lectoras de la Revista Confidencias
Tres aforismos de Brillant Savarin Una cena (poesia). Baltazar de Alcazar Terminos culinarios Conocimientos utiles Formas y preceptos para escoger los vinos segun las comidas Reglas para servir los vinos Gastrotecnica Entremeses Sopas y consomes Arroces y pastas italianas Huevos Pescados y mariscos Salsas Verduras, guarniciones y ensaladas Carnes Aves y caza la olla express y la licuadora Postres Helados, Ponches y refrescos Cantina
Compra 72 El laberinto
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