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El color en la alimentación mediterránea: Elementos sensoriales y culturales de la nutrición Ángela; Medina F. Xavier; Colesanti Barusi

por Barusi, Ángela; Medina F. Xavier; Colesanti, Gemma; edit.

Edición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Icaria Antrazyt 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/C65 1998.

Paradojas de la alimentación contemporánea Mabel Gracia Arnaiz

por Gracia Arnaiz, Mabel.

Edición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Icaria Editorial 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/G73 1996.

Identidades en el plato: El patrimonio cultural alimentario entre Europa y América Marcelo; edit. Medina Álvarez

por Álvarez, Marcelo; edit. Medina, F. Xavier; edit.

Edición: 1ra. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Icaria 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/I34 2008.

Cocina filipina / Susana Aleson

por Aleson, Susana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Icaria, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.P4 A44.

Cocina Argentina / Rosario Quintas

por Quintas, Rosario.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Argentina : Icaria, 2007?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.A7 Q85.

Cocina Senegalesa / Rosario Quintas

por N´Doye, Aïsata Fátima.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Icaria, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.S3 N46.

¿Miedo a comer? : crisis alimentarias en contextos de abundancia Alicia Guidonet Riera

por Guidonet Riera, Alicia.

Series Icaria Observatorio de la alimentación. 3 Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Icaria, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: GT2850 G85.

El gran robo de los alimentos cómo las corporaciones controlan los alimentos, acaparán la tierra y destruyen el clima

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Icaria, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HD9000.M4 G73.

Cocina Dominicana / Marialena Castro

por Castro, Marialena.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Icaria, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.D7 C37.

Cocina marroquí / Aicha Saidi

por Saidi, Aicha.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Icaria, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.M3 S35.

Cocina africana / Mercedes Olá Puye, Felicitas Mochomuemue Moiche Piedad Ngoude Lopeo

por Mercedes Olá Puye.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Icaria, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.A4 O54.

Para hacer en casa cocina japonesa Ourdia Sylvia Oussedik

por Oussedik, Ourdia Sylvia.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Icaria, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.J3 O87.

¡Movimientos alimentarios unidos! estrategia para transformar nuestros sistemas alimentarios / editor Eric Holt Giménez

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Icaria 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641 M69.

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