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Los retos de la soberanía alimentaria en México: Tomo I Cuauhtémoc y Torres Torres Javier de J. Aguilar Gómez González

por Javier de J. Aguilar Gómez González, Cuauhtémoc y Torres Torres, Felipe (coord).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNAM, Instituto de Investigaciones Económicas, Juan Pablos Editor 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HD9014.M49/A91 T.I.

Los retos de la soberanía alimentaria en México: Tomo II Cuauhtémoc y Torres Torres Javier de J. Aguilar Gómez González

por Javier de J. Aguilar Gómez González, Cuauhtémoc y Torres Torres, Felipe (coord.).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNAM, Instituto de Investigaciones Económicas, Juan Pablos Editor 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HD9014.M49/A91 T.II.

El Tequilario Rodolfo. Bejar

por Bejar, Rodolfo.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Juan Pablos 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.T4/B397.

El maíz nativo en México: una aproximación crítica de los estudios rurales.

por [López Moreno Ignacio (Coord), Vizcarra Bordi, Ivonne (Coord.)].

Edición: 1a. edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México, CDMX: Universidad Autónoma Metropolitana: Juan Pablos Editor, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: SB191.M2 M359.

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