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		El aguacate / Rosalía Chavelas; ilustraciones de Adriana Canales. por Chavelas, Rosalía \| Canales, Adriana. Series Frutos prodigiososEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : CONACULTA, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: ITX803.A8 F78 V. 1. Hacer reserva
		¡Vivan los tamales! : la comida y la construcción de la identidad mexicana / Jeffrey M. Pilcher ; traducción Victoria Schussheim [y otros dos] por Pilcher, Jeffrey M [autor] \| Schussheim, Victoria [traductora] \| Canales, Adriana [portada] \| Chabaud, Elsa [fotógrafa]. Series Colección la falsa tortugaTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : CIESAS : Ediciones de la Reina Roja : CONACULTA ; 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 P5418, .., Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 P5418. Listas: tamales. Hacer reserva

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