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		Comer en Madrid / Carlos Delgado. por Delgado, Carlos. Series Textos Lúdicos de Pantagruel ; 16Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Ediciones Penthalon 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5 D379. Hacer reserva
		Diccionario de gastronomía Carlos Delgado por Delgado, Carlos. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Alianza, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349.D378. Hacer reserva
		El libro de los aguardientes y licores / Carlos Delgado. por Delgado, Carlos. Edición: 1a. ed., rev., en "Área de conocimiento: Libro práctico y aficiones."Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Alianza Editorial, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.V4/D45 2007. Hacer reserva

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