Alimentos de los mayas de Quintana Roo, México / compiladoras Ivonne Sánchez, Erin Ingrid Jane Estrada Lugo, Saida Te Velasco.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : El Colegio de la Frontera del Sur, c2012Descripción: 40 p. : il. col. ; 22 cmISBN: 978-607-7637-53-0Tema(s): Libros de cocina | Cocina mexicana | Cocina maya | Quintana Roo (Yucatán)Clasificación LoC:TX716.M4yuc | A456
Contenidos parciales:
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4yuc A456 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004291 | |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4yuc A456 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004752 |
La comida maya.-- La comida cotidiana.-- La comida festiva.-- La comida ceremonial.-- El maíz y su culinaria.-- Bebidas hechas de maíz.-- Platillos elaborados con maíz.-- Tomate tamulado.-- Pepita tamulada con tomate.-- X'nipek.-- Frijol colado.-- Antojitos.-- Panuchos.-- Papadzules.-- Pollo en pibil.-- bebidas.-- Atoles.-- Atole agrio.-- Atole de calabaza
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