Cultura gastronómica / Benjamín Gamboa.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Diana, 1986Edición: 4ta. reimpresión, marzo de 1992Descripción: 284 páginas : ilustraciones en blanco y negro ; 23 cmISBN: 968-13-1565-0Clasificación LoC:TX631 | G363 1992r
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX943 G363 1992r (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004248 |
De los vinos -El bar y la coctelería - De la cocina, los alimentos y el comedor -Conservación de alimentos, dieta, menús y alimentos especiales - Cocinas internacionales
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