Biotecnología alimentaria Mariano (Comp.) ; Quintero Ramirez García Garibay
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Limusa 2002Edición: 1a. edDescripción: 636 p. 26 cmISBN: 968 18 4522 6Tema(s): Alimentos - biotecnologíaClasificación CDD: TX354/G165
Contenidos:
Biotecnología alimentaria. situacuón actual y perspectivas Transformación y producción de alimentos Producción de materias primas y aditivos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX354/G165 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 001944 |
Biotecnología alimentaria. situacuón actual y perspectivas Transformación y producción de alimentos Producción de materias primas y aditivos
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