Elaboración artesanal de licores Herbert George
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España Acribia 1989Edición: 1a. edDescripción: 117 p.: fot. 24 cmISBN: 84-200-0656-4Tema(s): Licores - Elaboración y fabricación I. tClasificación CDD: TX815/G293
Contenidos:
Los componentes y sus transformaciones El agua El azúcar y los colorante azucarados Frutas Drogas Instrumental Cálculo de contenido alcohólico Recetas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX815/G293 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001079 |
V.1. Ej.1.
Los componentes y sus transformaciones El agua El azúcar y los colorante azucarados Frutas Drogas Instrumental Cálculo de contenido alcohólico Recetas
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