Postres / Pierre Hermé; prólogo de Paco Torreblanca; traductor Lluís Ogg Van Emmerik. por [Hermé, Pierre] | Van Emmerik, Lluís Ogg, [tr.] | Torreblanca, Paco [pról.].
Edición: 2a. ed. 2a. reimpr.Tipo de material: 
Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Larousse, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773 H34 2008.