Del pueblo al barrio : recetario / Rodrigo Simancas [y otros seis]
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Casa Gallina, 2019Descripción: 14 páginas ; 20 cmTema(s): Cocina mexicana -- RecetasClasificación LoC:TX645 | P843
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Folleto
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Biblioteca Doña María Pons | TX645 P843 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0002204 |
Te invitamos a conocer y preparar platillos propios de los campesinos de Hidalgo de la mano del vecino Marcos Cuenca; las recetas de origen prehispánico de la Sierra norte de Veracruz compartidas por la vecina Norma López y la mezcla de culturas de la costa grande de Guerrero escondida en las recetas de la abuela del vecino Abraham Bello - Cocina de la Sierra norte de Veracruz: molotes- tamalitos de frijol con mole de plátano, atole de cacahuate - Cocina Hidalguense: frijoles quemados, ensalada de nopalitos tiernos - Cocina de la costa grande de Guerrero: tamales sordos, arroz en hoja de plátano, ayocotes de la olla.
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