Los pulsos del agua : temporada de cosecha y celebraciones en la subcuenca Amanalco - Valle de Bravo / textos e investigación Laura Gisela Agudelo y María Fernanda Limón ; fotografía Andrea Ruvalcaba [y otros cuatro].
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : El renacer del campo, 2024Descripción: 43 páginas : fotografías a color ; 22 cmTema(s): Cocina mexicana | Cocina -- Estado de México (Amanalco) | Cocina -- Estado de México (Valle de bravo)Clasificación LoC:TX716.M4mex | P857
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4mex P857 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006774 |
Una atmósfera fría, soleada y festiva - Cosechar la milpa - Un día de cosecha - Fiesta de la gratitud - Maíz peregrino - Días de celebración. Las posadas - Servicio y fervor - Fiestas grandes de Amanalco - Que bailen los santitos - La Candelaria - Recetas de conmemoración. Buñuelos dulces o salados - Ensalada de nochebuena de betabel - Mole - Tamales - Al cobijo de nuevos bosques
Compra 04/03/2025 $
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