De cocina y tradiciones : un acercamiento a la geografía histórica del sabor duranguense / Miguel Vallebueno Garcinava, José Luis Punzo, Bridget Zavala M.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Durango (México) : Celsa Impresos, 2012Descripción: 355 p. : il. ; 32 cmISBN: 9786075031316Tema(s): Recetarios -- Cocina Mexicana -- Durango (Estado) | Gastronomía regional -- México (Durango)Clasificación LoC:TX716.M4dgo V35
Contenidos:
Contiene: Colección de datos históricos de Durango, costumbres, rituales, economía, tecnología, clases sociales, género, identidad y religión.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4dgo V35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004514 |
Contiene: Colección de datos históricos de Durango, costumbres, rituales, economía, tecnología, clases sociales, género, identidad y religión.
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