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		No hay imagen de cubierta disponible Plantas comestibles no convencionales en Chiapas Evelia Chávez Quiñones por Chávez Quiñones, Evelia. Series Colección JaguarTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNICACH 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps C51 2010. Hacer reserva
		Del alma y la cocina / Margarita Póo. por Póo, Margarita. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : UNICACH, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps P66, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps P66. Hacer reserva
		Recursos fitogenéticos y sustentabilidad en Chiapas María Adelina; coord. Luna-Cazáres Schlie Guzmán por Schlie Guzmán, María Adelina; coord. Luna-Cazáres, Lorena Mercedes; coord. Series Colección JaguarTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNICACH 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX406/S33 2008. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Tecnología de alimentos: Procesos de conservación de alimentos E. Julio Aguilar Nájera Ballinas Díaz por Ballinas Díaz, E. Julio Aguilar Nájera,Oscar A. Caballero Roque, Adriana. Series Colección MontebelloTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNICACH 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX354 B35 2009. Hacer reserva
		Recetario chamula Ve´eliletik chamo por Ruiz Sántiz, Claudia Albertina. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH) 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps/R93 2012. Hacer reserva
		De la tierra a la mesa : recetario de cocina rural, oxchuc, Chiapas Adriana Utrilla Nolasco por Utrilla Nolasco, Adriana I. Series Colección JaguarTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México UNICACH 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps U87. Hacer reserva
		Los pequeños cafeticultores de Chiapas : organización y resitencia frente al mercado Gladys Karina Sánchez Juárez por Sánchez Juárez, Gladys Karina. Series Colección ThesisTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : UNICACH, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.C6 S36. Hacer reserva
		Cultivo y propagación de caoba, mojú y chicozapote / Carolina Orantes García (coordinadora) Series Colección JaguarTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : UNICACH, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: SD391 C93. Hacer reserva
		Alimentación sustentable en Chiapas : hoy y mañana / Gabriela Palacios Pola corrdinadora Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : UNICACH 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps A55 . Hacer reserva
		El sabor del saber de la gastronomía de los Altos de Chiapas Tlayuhua Rodríguez García por Rodríguez García, Tlayuhua. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : UNICACH, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps R64. Hacer reserva
		Receario con platillos a base de malaga cocina de autor por Vela Gutiérrez, Gilber. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : UNICACH, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps G88 . Hacer reserva
		Recetario tradicional zoque por Vela Gutierrez, Gilber. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : UNICACH, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4chps Z67 . Hacer reserva

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