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		Recetario de quelites de la zona centro y sur de México / Delia Castro Lara, Robert Bye Boettler, Luz Ma. Mera Ovando. por Castro Lara, Delia \| Bye Boettler,Robert \| Mera Ovando, Luz Ma. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Biología, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX837 C35 , Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX837 C35 . Hacer reserva
		Chiles, quelites y condimentos : ingredientes tradicionales en la cocina chihuahuense / Edelmira Linares Mazart, Robert Bye Boettler; recetas de Ana Rosa Beltrán del Río Abundis. por Linares Mazart, Edelmira \| Bye Boettler, Robert [coaut.] \| Beltrán del Río Abundis, Ana Rosa [coaut.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Ciudad de México : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Biología : Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, 2023Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4chih L632, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4chih L632. Hacer reserva

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