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		Historia del chocolate en México / Martín González de la Vara. por González de la Vara, Martín. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Maass Ediciones; 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 G65. Hacer reserva
		La cocina mexicana a través de los siglos. Tiempos de guerra Martin Gonzalez de la Vara por Gonzalez de la Vara, Martin. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Clío, Fundación Herdez 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (3) Signatura topográfica: TX645.M4/H453.1, ... Hacer reserva
		La Michoacana : historia de los paleteros de Tocumbo / Martín González de la Vara. por González de la Vara, Martín. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : El Colegio de Michoacán : Gobierno del Estado de Michoacán, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX795 G589, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX795 G589 . Hacer reserva
		Historia del helado en México / Martín González de la Vara. por González de la Vara, Martín. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Mass, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX795 G589. Listas: HELADOS. Hacer reserva

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