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El gran libro del chocolate : información práctica sobre pastelería, confitería, postres y bebidas / Karl Schuhmacher, Leopold Forsthofer, Silvio Rizzi, Christian Teubner ; recetas de postres de Eckart Witzigmann ; parte histórica del Dr. Sybil Gräfin Schönfeldt.

por Schuhmacher, Karl [autor] | Forsthofer, Leopold [autor] | Rizzi, Silvio [autor] | Teubner, Christian [autor] | Witzigmann, Eckart [autor ] | Gräfin Schönfeldt, Sybil [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Everet, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 G736.

El gran libro de la cocina asiática : tradiciones, ingredientes, práctica culinaria y recetas / Christian Teubner.

por Teubner, Christian.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Detalles de publicación: León : Everest, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.4 T48.

El gran libro de la pasta : pastas, albóndigas, croquetas : análisis de los diferentes tipos de pasta, consultorio de cocina y recetas / Silvio Rizzi, Christian Teubner,Tan Lee Leng.

por Rizzi, Silvio | Teubner, Christian | Lee Leng, Tan.

Edición: 3a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: León : Everest, [2001]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX758 R35.

El gran libro de queso / Christian Teubner, Heinrich Mair-Waldburg, Friedich-Wilhelm Ehlert.

por Teubner, Christian | Mair-Waldburg, Heinrich | Ehlert, Friedich-Wilhelm.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: León : Everest, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX759 T295, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX759 T295.

El placer de cocinar Christian Teubner

por Teubner, Christian.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Editorial Everest 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725/T295.

El gran libro de la repostería Christian Teubner

por Teubner, Christian.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Editorial Everest 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX773 T295.

El gran libro de la repostería Christian Teubner

por Teubner, Christian.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Editorial Everest 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX773 T295.

El gran libro de la repostería Christian Teubner

por Teubner, Christian.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Editorial Everest 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX773 T295.

El gran libro de la repostería Christian Teubner

por Teubner, Christian.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Editorial Everest 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX773 T295.

El gran libro de la repostería Christian Teubner

por Teubner, Christian.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Editorial Everest 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX773 T295.

La gran cocina del pimiento: Especia y verdura

por Teubner, Christian Gräfin Schönfeldt, Sybil.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Editorial Everest 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX803.CH4/T48 1993.

El gran libro del pescado : la cocina práctica del pescado y una completa enciclopedia ilustrada con fotografías en color y gran profusión de dibujos / Christian Teubner, Kurt Lillelund, Ralph Burgin, Hannelore Blohm, Fritz Terofal.

por Teubner, Christian | Lillelund, Kurt | Burgin, Ralph | Blohm, Hannelore | Fritz Terofal.

Edición: 6a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Everest, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 T35 2005.

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