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Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas (siglo XX)

por Abad Alegría, Francisco.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España Ediciones Trea 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX625 C665.

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Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas (siglo XX)

por Abad Alegría, Francisco.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España Ediciones Trea 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX723.5 S7.

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Lo sagrado y lo abominable : la cocina de los pueblos preromanos de España / Joan Santacana, Joan Durán

por Santacana, Joan | Durán, Joan.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Ediciones Trea, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645 C665.

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