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		La cocina de Akelare : el sueño de Pedro Subijana / Pedro Subijana ; textos con la colaboración de Rafael Aguirre Franco ; fotografía José Luis Galiana. por Subijana, Pedro [autor] \| Aguirre Franco, Rafael [textos] \| Galiana, José Luis [fotógrafo]. Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: León : Everest, [2002]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7 S15, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7 S15. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible El sabor a España / Xavier Domingo; prólogo Jean-Francois Revel; fotografías Pierre Hussenot. por Domingo, Xavier \| Revel, Jean-Francois [pról.] \| Hussenot, Pierre [fot.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Tusquets, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5 D713. Hacer reserva

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