Cerdo / Jorge Luis, Álvarez V.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Mi cocina practica ; 2Detalles de publicación: México : Radar Editores 199?Descripción: 96 p. : il. ; 18 cmTema(s): Libros de cocina | Cocina (Cerdo)Clasificación LoC:TX749 | A76
Contenidos parciales:
El cerdo y sus partes – Consejos y tips – Carne de cerdo con rajas y elote – Espinazo con calabazas – Puerco con quelites – Chicharrón con nopales – Costilla con jitomate – Chuletas con champiñones – Lomo en guayaba – Pozole – Mole verde con carne – Carne de puerco con frijoles – Lomo en salsa de tamarindo -- Tinga -- Manchamanteles -- Cochinita pibil -- Pozole -- Carnitas -- Diccionario
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX749 A76 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002815 |
El cerdo y sus partes – Consejos y tips – Carne de cerdo con rajas y elote – Espinazo con calabazas – Puerco con quelites – Chicharrón con nopales – Costilla con jitomate – Chuletas con champiñones – Lomo en guayaba – Pozole – Mole verde con carne – Carne de puerco con frijoles – Lomo en salsa de tamarindo -- Tinga -- Manchamanteles -- Cochinita pibil -- Pozole -- Carnitas -- Diccionario
Donación Mario Delgado
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