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El gran libro del arroz : historia, cultivo, variedades, práctica culinaria y recetas / Klaus Lampe … [et al. ]

por Lampe, Klaus.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Everest, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.R5 L196.

El libro de la paella y de los arroces. Lourdes March

por March, Lourdes.

Series Libro de bolsillo. No. 1101Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Alianza Editorial 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.R5/M352.

Rice around the world in 300 recipes Jean Michel. Jakobowicz

por Jakobowicz, Jean Michel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: Geneva United Nations Office of Geneva 2004?Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.R5/R36.

Arroces y cereales. Maria del Carmen. Morales

por Morales, Maria del Carmen.

Series CuerpomenteTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España Oasis c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.R5/S59.

Arroz

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Reino Unido Parragon Books 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.R5/A77 2009.

Las Mejores recetas con arroz Domenec Lopez

por Lopez, Domenec.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España RBA 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.R5/L871.

Todo sobre el arroz. Yves de Saint-Pierre

por Saint-Pierre, Yves de.

Series Biblioteca Noblesse de Cocina MexicanaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Argentina Ediciones Gaviota. 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M6/S25.5.

El arroz: su cultivo en México / Neftalí Calixto Cruz.

por Calixto Cruz, Neftalí.

Series Agronomía ; 21Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad Autónoma de Chapingo, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.R5 C129, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX558.R5 C129.

Energía para el cuerpo. Arroces y cereales integrales

por Senz, Silvia (Coord.).

Series Cocina y saludEdición: 1a.ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España Edivision 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.R5/S59.

Un tesoro en la cocina. Hortalizas y legumbres.

por Senz, Silvia (Coord.).

Series Cocina y saludEdición: 1a.ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España Edivision 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX801/S59.

El librito del amante del arroz / Judy Ridgway; traducción Antonia Vigó.

por Ridgway, Judy | Vigó, Antonia.

Series El cuerno de la abundancia ; 4Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España: José J. de Olañeta, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 O1 V. 4, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: C TX349 O1.

El arroz, ese grano tan pequeño que alimenta al mundo Raphael Riquier Brice

por Brice, Raphael Riquier, Aline (il).

Series Altea BenjamínTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Santillana Ediciones 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: ITX556.M5/S21.

Pasta, arroz y salsas / Jeni Wright, Eric Treuillé.

por Wright, Jeni | Treuillé, Eric.

Series Le Cordon Bleu. Técnicas CulinariasTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX758 W933.

Del arroz nace el amor / Arturo Lomelí.

por Lomelí, Arturo.

Series Colección Biblioteca del ConsumidorTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Editorial Prometeo Libre, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX558.R5 L82, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.R5 L82 Ej.2.

150 recetas para preparar el arroz : en familia y para recepciones.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Editores Asociados S. de R. L., 1962Otro título: Ciento cincuenta recetas para preparar el arroz..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX558.R5/E48, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.R5 E48 .

Las mejores pastas, salsas y arroces / Leticia Angelucci.

por Angelucci, Leticia.

Series Manual prácticoEdición: 10a. reimpr.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Editores Mexicanos Unidos, Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX758 A43, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX758 A43, ...

La cocina práctica y creativa : huevos, pastas, arroces.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Promexa, [1989]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX745 C176.

ARROZ A LA TUMBADA

por GERMAN DEHESA.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

Las mejores recetas con arroz / iñaki Oyarbide

por Oyarbide, Iñaki.

Series Cocinar con Iñaki OyarbideTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Everest, [1997]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.R5 O937.

Corazón de arroz / Lynda Cruz Balderas.

por Cruz Balderas, Lynda | Alberto Peralta de Legarreta, Prol.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México: FEDEM, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.R5 C789 2020, Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX558.R5 C789 2020, ...

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