El cochayuyo : historias y recetas = stories and recipes / Luis Emilio Casanueva Tagle.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Santiago, Chile : Ocho Libros, 2016Descripción: 127 p. : il. col. ; 17 cmISBN: 978-956-335-283-2Tema(s): Libros de cocina | Cocina chilena | Cocina (Algas marinas) | Algas marinas como alimentoClasificación LoC:TX402 | C373
Contenidos parciales:
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX402 C373 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 005799 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX402 C373 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001270 |
Edición Bilingüe
Cochayuyo, la sal de la cocina popular.-- Indicaciones para todas las recetas.-- Recetas.-- Platos fríos.-- Ceviche de cochayuyo.--Ceviche de ulte.-- Ensalada de cochayuyo.-- Tortillas y Nuggets de cochayuyo.-- Platos calientes.-- Albóndigas de cochayuyo.-- Cochayuyo chilote.-- Cochayuyo con verduras.-- Hamburguesas de cochayuyo.-- Lasagna de cochayuyo.-- Masas y harinas.-- Empanadas de cochayuyo.-- Pan amasado de cochayuyo.-- Panqueques de cochayuyo.-- Tallarines de cochayuyo.-- Sales, Paté, Aderezos.-- Dulces.-- Queque de cochayuyo.-- Pay de manzana con cochayuyo
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