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La cocina española J.M. (Dir.) Martinez

por Martinez, J.M. (Dir.).

Series La cocina y su arteTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Ediciones Castell ----Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7/M367.

Con la salsa de su hambre. Los extranjeros ante la mesa hispana. Rafael. Nuñez Florencio

por Nuñez Florencio, Rafael.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Alianza Editorial 2562Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/N922.

La cocina de la Casa Real Eva. Celada

por Celada, Eva.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Belacqua de ediciones y Publicaciones 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/P415.

Del rebost a la taula. Cuina i menjar a la Barcelona gotica

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Catalán - Inglés Detalles de publicación: Barcelona, España Museu d'historia de la Ciudad de Barcelona c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645/M972.

Del rebost a la taula cocina y alimentación en la Barcelona gótica.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Museu d'Història de la Ciutat : Elect, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5 R436.

La influencia de la gastronomía española en la cocina mexicana José Ricardo Guevara López

por Guevara López, José Ricardo.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México [s.n.] 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TESIS G939 2000.

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