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		Una nueva fisiología del gusto. Jean Marie; Vincent Amat por Amat, Jean Marie; Vincent, Jean-Didier. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España RBA Libros 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/A12. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Dix-huitieme siecle. Aliments et cuisine. por Societe Francaise d'Etude du 18 siecle. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Paris Editions Garnier Freres 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/S13. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Variaciones gastronómicas sobre poemas ajenos Paco Ignacio Taibo I por Taibo I, Paco Ignacio. Series Cuadernos academicosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Sociedad Mexicana de Gastronomia y Enologia 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX631.M4/T131, ... Hacer reserva
		Sabor a comida, sabor a libertad. Incursiones en la comida, la cultura y el pasado. Sidney W. Mintz por Mintz, Sidney W. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Ediciones Reina Roja - Ciesas - Conaculta 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX641 M668.2, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641 M668.2 Ej.2. Hacer reserva
		Introducción a la gran literatura a través del arte del bien comer Héctor Zagal Arreguín por Zagal Arreguín, Héctor. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Ediciones Cruz O 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/Z13. Hacer reserva
		El mundo en la cocina. Historia, identidad, intercambios. Massimo (Compilador) Montanari por Montanari, Massimo (Compilador). Series DiagonalesEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires Paidos 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/M762. Hacer reserva
		Hacia una génesis del epigrama en Marcial Xenia y Apophoreta Amalia. Lejavitzer Lapoujade por Lejavitzer Lapoujade, Amalia. Series Mirador de PosgradoEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Facultad de Filosolia y letras Division Estudios de Posgrado Universidad Nacional Autonoma de Mexico. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/L537. Hacer reserva
		Manual de Anfitriones y guía de golosos. Grimond de la. Reynière por Reynière, Grimond de la. Edición: 1a.ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España Tusquets Editores 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/R332. Hacer reserva
		El laberinto del comensal Alejandro Arribas Jimeno por Arribas Jimeno, Alejandro. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Alianza editorial 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/A69. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible La cocina Extravagante o El arte de no saber comer José Manuel Vilabela por Vilabela, José Manuel. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Alianza editorial 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/V71. Hacer reserva

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