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El chocolate / Pierre Hermé

por Hermé, Pierre.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Larousse, 2007Otro título: Larousse del chocolate..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX767.C5 H34.
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The art of chocolate: Techniques recipes for simply spectacular desserts / Elaine González; photographs by Frankie Frankeny.

por González, Elaine | Frankeny, Frankie [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Detalles de publicación: San Francisco, Calif. : Chronicle Books, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 G66 1998.

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Chocolate, divina indulgencia : 200 deliciosas recetas / Carla Bardi , Ting Morris; fotografía Brent Parker Jones.

por Bardi, Carla | Morris. Ting | [fot.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Degustis, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 B37.

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