La cocina tradicional de San Luis Potosí, patrimonio inmaterial del estado / coordinación Rocío Marcela Acosta Chávez.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: San Luis Potosí, México : [s. n.], 2013Descripción: [100] p. : il. col. ; 29 cmTema(s): Cocina mexicana -- Historia | Cocina indígena | San Luis Potosí (San Luis Potosí) -- HistoriaClasificación LoC:TX716.M4slp | C6352
Contenidos parciales:
El estado de San Luis Potosí -- Cocina Tének -- Cocina nahua -- Región o zona media -- Cocina Pame -- Platillos, productos de la tierra y productos de factura artesanal -- Productos de la tierra -- Cactáceas -- Biznaga -- Cabuches -- Borrachitas -- Garambullo -- Nopal -- Tuna -- Xoconostle -- Pitaya -- Jacube -- Flores -- Maguey -- Sábila -- Papita de monte -- Chilacayote -- Piñón -- Orégano de monte --
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4slp C6352 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004791 |
El estado de San Luis Potosí -- Cocina Tének -- Cocina nahua -- Región o zona media -- Cocina Pame -- Platillos, productos de la tierra y productos de factura artesanal -- Productos de la tierra -- Cactáceas -- Biznaga -- Cabuches -- Borrachitas -- Garambullo -- Nopal -- Tuna -- Xoconostle -- Pitaya -- Jacube -- Flores -- Maguey -- Sábila -- Papita de monte -- Chilacayote -- Piñón -- Orégano de monte --
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