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		Alimentos congelados / Gill Edden; traducción Angelica Inzunza. por Edden, Gill \| Inzunza, Angelica. Series Colección nuevas recetas prácticas, el artista de la cocina ; 27Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Promotora Chapultepec, OMGSA, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX714 C654 V. 27. Listas: artista. Hacer reserva
		Paletas heladas / Shelly Kaldunski; fotografías Lauren Burke. por Kaldunski, Shelly \| Burke, Lauren [fot.]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Larousse, 2013Otro título: Paletas heladas : sorpresas congeladas, fáciles y llenas de sabor .Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX795 K35. Listas: LAROUSSE2. Hacer reserva
		La congelación y la ultracongelación en diez lecciones / Germaine Cosiva; versión castellana de Ana Maria Arranz Carabias. por Cosiva, Germaine \| Arranz Carabias, Ana Maria. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: España : Editorial Cantabrica, . 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX747 C67. Hacer reserva

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