Bebidas y dulces tradicionales de Tabasco / Julio César Javier Quero.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Cocina indígena y popular ; 23Detalles de publicación: México : CONACULTA, 2000Descripción: 121 p. ; 21 cmISBN: 970-18-5124-2Tema(s): Libros de cocina | Cocina mexicana | Cocina (Maíz) | Cocina -- Tabasco | BebidasClasificación LoC:TX716.M4.C28 | C591
Contenidos:
POZOL – CHOROTE – BEBIDAS – Pozol chorote – Pozol con pataste – Pinol – Polvillo – Chocolate de pimienta – Xochistle – Atol agrio – DULCES – Dulce de camote, coco y piña – Dulce de camote – Dulce de sidra – Dulce de papaya cristalizada – Dulce de pataste – Dulce de marañón
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4.C28 C591 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001113 |
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| TX716.M4.C28 C591 Recetario mixe de Oaxaca | TX716.M4.C28 C591 Recetario pame de San Luis Potosí y Querétaro | TX716.M4.C28 C591 Recetario de pescados y mariscos de Sonora | TX716.M4.C28 C591 Bebidas y dulces tradicionales de Tabasco | TX716.M4.C28 C591 Repertorio de tamales mexicanos | TX716.M4.C28 C591 Viejos sabores de Tamaulipas | TX716.M4.C28 C591 Recetario de hongos de Veracruz |
POZOL – CHOROTE – BEBIDAS – Pozol chorote – Pozol con pataste – Pinol – Polvillo – Chocolate de pimienta – Xochistle – Atol agrio – DULCES – Dulce de camote, coco y piña – Dulce de camote – Dulce de sidra – Dulce de papaya cristalizada – Dulce de pataste – Dulce de marañón
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