Encurtidos y conservas / Heather Lambert; traducción Angelica Inzuza.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Colección nuevas recetas prácticas, el artista de la cocina ; 28Detalles de publicación: México : Promotora Chapultepec, OMGSA, 1985Descripción: 94 p. : il. col. ; 21 cmISBN: 968-431-009-9Tema(s): Conservas alimenticias | EncurtidosClasificación LoC:TX714 | C654
Contenidos parciales:
100 recetas probadas -- Mermelada armonía -- mermelada de capulin -- jalea de zarzamora -- mermeladas de cítricos -- quesos y cuajadas -- conservas -- conservas de higos -- encurtidos -- ciruelas encurtidas -- chutneys y otros acompañamientos -- chutney de manzana y menta -- salsas, catsups, aceites y vinagres -- catsup de hongos -- vinagre con frambuesa -- jarabes, squashes y licores de frutas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX714 C654 V. 28 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001180 |
Edición especial de la revista Ideas para su hogar.
100 recetas probadas -- Mermelada armonía -- mermelada de capulin -- jalea de zarzamora -- mermeladas de cítricos -- quesos y cuajadas -- conservas -- conservas de higos -- encurtidos -- ciruelas encurtidas -- chutneys y otros acompañamientos -- chutney de manzana y menta -- salsas, catsups, aceites y vinagres -- catsup de hongos -- vinagre con frambuesa -- jarabes, squashes y licores de frutas
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