Los tamales de México / Elia Salas de León.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad Abierta, 2004Descripción: 103 p. ; 21 cmISBN: 968-5095-04-3Tema(s): Cocina mexicana | Tamales -- RecetasClasificación LoC:TX360.M4 | S25 | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX360.M4/S25 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002846 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX360.M4 S25 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001343 |
Zona Bajío.-- Tamales de chícharos.-- Tamales mole.-- Tamales de arroz.-- Tamales de nuez.-- Tamal de muerto.-- Tamales rojos.-- Tamal de chegua.-- Tamal dulce de acitrón.--Tamales de masa verde.-- Zacahuil de higueras.-- Tamales de escamoles.-- Tamal de ceniza.-- Tamal de gallina.-- Tamal de bolín o patlache.-- Zona centro.-- Tamales de acelgas.-- Tamales navideños.-- Tamales de frijoles.-- Chiltamal.-- Tamales de frutas.-- Tamales pulacles.-- Zona Costa del Golfo.-- Tamales de chaya.-- Tamal de pejelagarto.-- Tamal de chipilín.-- Tamal de hoja santa.-- Tamales de malanga.-- Zona Sureste.-- Tamal de cazón.--Tamales sureños.-- Zona Sur.-- Tamales de Juacané.-- Tamales oaxaqueños.-- Zona Costa Pacífico.-- Tamales de elote.-- Tamal fingido.-- Tamales de cuajada.-- Corundas mexicanas.-- Uchepos.-- Tamales barbones.-- Zona norte.-- Tamales de queso.--Tamales rosados.-- Tamales de chocolate.-- Tamales norteños.-- Tamales de almendra
Donación Universidad Abierta
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