Historia de la comida. Alimentos, cocina y civilización. Felipe. Fernandez-Armesto
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Los cinco sentidosDetalles de publicación: España Tusquets Editores 2004Edición: 1a. edDescripción: 372 p. 23 cmISBN: 84 8310 938 7Tema(s): Gastronomía - HistoriaClasificación CDD: TX645/F391
Contenidos:
La invencion de la cocina
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645/F391 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002340 |
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V.1. Ej.1.
La invencion de la cocina
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