Maizena.

Colaborador(es): Productos de maíz, S. ATipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Fábrica "La Perla", [1960]Descripción: 73 p. : il. (algunas col.) : 17cmTema(s): Cocina mexicana | Productos del maíz | Harina de maíz | Cocina (Maíz)Clasificación CDD: Clasificación LoC:TX716.M4 | M288.2
Contenidos:
Sopa de salmón.-- Sopa de Almendras.-- Sopa Regia.-- Sopa Real.-- Sopa Sabrosa.-- Sopa de Albondiguillas.-- Sopa de Calamares.-- Sopa Duquesa.-- Sopa de Espinacas.-- Sopa de Zanahorias.-- Sopa de papa y chorizo.-- Sopa Nacional -- Crema de Elote.-- SOPAS SECAS Y BUDINES.-- Sopa exquisita de Maizena.-- Budín de Marsella.-- Budín de Sesos a la Napolitana.-- HUEVOS.-- Pescados.-- Huachinango valenciano.-- Otro pescado en conchas.-- Carnes.-- Asado con uvas.-- Filete primavera.-- Carne de colores.-- Aves.-- Pastel de gallina.-- Legumbres.-- Apio a la crema.-- Betabeles a la inglesa.-- Platillos nacionales.-- Corona de frijoles.-- Platillo mexicano de Carne.-- Barbacoa con salsa borracha.-- Tamal de cazuela.-- Tamales.-- Tamales Yucatecos.-- Caprichos Mexicanos.-- Chiles rellenos en frío.-- DULCES.-- Budín de coco.-- Postre antiguo.-- Flan de Maizena.-- Leche planchada.-- Budín de naranjas.-- Crema de Kirsch.-- Flan de leche y piñones.-- Huevos reales.-- Monte Iris.-- Huevos de Pascua.-- REPOSTERÍA.-- Pastel "Ala".-- Alfajorcitos de Maizena.-- Pastel Mandarino.-- Rosca de Maizena. -- Rosca de Reyes. -- Bizcochos de Genes.-- Verdadero Bizcocho de Saboya.-- Niño envuelto en fresas.-- Galletitas Rellenas.-- Gotitas de Maizena.-- Hot Cakes estilo Infantil.-- Waffles.-- Galletas Pepis.-- Sección dextrosol.-- Sección kremel.-- Sección Karo
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General TX716.M4 M288.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 005708
Libros Libros Biblioteca Doña María Pons
Colección General TX716.M4 M288.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 0001718

En la cubierta "Recetas Maizena"

En portada "Maizena con ella se hacen los mejores platillos y los mas deliciosos postres y bizcochos: pastelería repostería y cocina al alcance de todas las amas de casa".

Sopa de salmón.-- Sopa de Almendras.-- Sopa Regia.-- Sopa Real.-- Sopa Sabrosa.-- Sopa de Albondiguillas.-- Sopa de Calamares.-- Sopa Duquesa.-- Sopa de Espinacas.-- Sopa de Zanahorias.-- Sopa de papa y chorizo.-- Sopa Nacional -- Crema de Elote.-- SOPAS SECAS Y BUDINES.-- Sopa exquisita de Maizena.-- Budín de Marsella.-- Budín de Sesos a la Napolitana.-- HUEVOS.-- Pescados.-- Huachinango valenciano.-- Otro pescado en conchas.-- Carnes.-- Asado con uvas.-- Filete primavera.-- Carne de colores.-- Aves.-- Pastel de gallina.-- Legumbres.-- Apio a la crema.-- Betabeles a la inglesa.-- Platillos nacionales.-- Corona de frijoles.-- Platillo mexicano de Carne.-- Barbacoa con salsa borracha.-- Tamal de cazuela.-- Tamales.-- Tamales Yucatecos.-- Caprichos Mexicanos.-- Chiles rellenos en frío.-- DULCES.-- Budín de coco.-- Postre antiguo.-- Flan de Maizena.-- Leche planchada.-- Budín de naranjas.-- Crema de Kirsch.-- Flan de leche y piñones.-- Huevos reales.-- Monte Iris.-- Huevos de Pascua.-- REPOSTERÍA.-- Pastel "Ala".-- Alfajorcitos de Maizena.-- Pastel Mandarino.-- Rosca de Maizena. -- Rosca de Reyes. -- Bizcochos de Genes.-- Verdadero Bizcocho de Saboya.-- Niño envuelto en fresas.-- Galletitas Rellenas.-- Gotitas de Maizena.-- Hot Cakes estilo Infantil.-- Waffles.-- Galletas Pepis.-- Sección dextrosol.-- Sección kremel.-- Sección Karo

Compra 50 Laura Lozano

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