La mesa / Aranzazu.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: España : Fher , 1977Descripción: 206p. ; 20 cmISBN: 84 243 1241 4Tema(s): Mesa - arregloClasificación LoC:TX873 | A14
Contenidos:
Contenido: La mesa. -- Servicio de la mesa corrección en la mesa. -- Fruta Repostería. -- Las comidas según los invitados. --Minutas o menús tipo. -- Las bebidas. -- Detalle de los vinos ideales para cada plato. -- Temperatura. -- Modo de servir Platos rápidos, comidas frías, y platos para aprovechar las sobras.-- Desperdicio.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX873 A14 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002056 |
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| TX837 P738 Vegetariano flexible / Jo Pratt; fotografías Susan Bell. | TX837 Q455 1992 Los quelites, un tesoro culinario | TX837 Q455 2019 Los quelites, un tesoro culinario / editoras Edelmira Linares, Judith Aguirre. | TX873 A14 La mesa / | TX873 M3471 Arte en la mesa / Patricia Maron de Nasrallah, Sonia O. de la Garza Palomares. | TX873 M668 Colores y Sabores | TX873 M668 Colores y Sabores |
Contenido: La mesa. -- Servicio de la mesa corrección en la mesa. -- Fruta Repostería. -- Las comidas según los invitados. --Minutas o menús tipo. -- Las bebidas. -- Detalle de los vinos ideales para cada plato. -- Temperatura. -- Modo de servir Platos rápidos, comidas frías, y platos para aprovechar las sobras.-- Desperdicio.
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