La repostería colonial o sea varias recetas de dulzes exquisitos /José Avilés Solares.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Ediciones Cicerón, 1939Descripción: 38 p. ; 18 cmTema(s): Libros de cocina | Confitería | DulcesClasificación LoC:TX773 | A55
Contenidos parciales:
Varias recetas de dulzes (dulces) exquisitos – Ante de mamey – Buñuelos de atole – Capirotada de dulce – Chongos – Gasnates (gaznates) – Glorias – Huevos moles – Jalea de granada – Tamales de arroz – Dos platillos que no son postres – Escabeche de veracruz – Patos en pesadumbre
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX773 A55 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002220 |
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Varias recetas de dulzes (dulces) exquisitos – Ante de mamey – Buñuelos de atole – Capirotada de dulce – Chongos – Gasnates (gaznates) – Glorias – Huevos moles – Jalea de granada – Tamales de arroz – Dos platillos que no son postres – Escabeche de veracruz – Patos en pesadumbre
Donación Ana E. Martinez
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