Nueva cocina y repostería color : Con recetas mexicanas e internacionales Blanca Lydia Capovilla
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España Ediciones Daly 1990Edición: 1a. edDescripción: 448 p.: il. col.; 26 cmISBN: 84-86584-11-6Tema(s): Cocina internacional - Recetarios | Cocina mexicana - Recetarios | Repostería - Recetarios I.Fernández García, David, coord. II.tClasificación CDD: TX661/L971
Contenidos:
Masas básicas y consejos útiles Cocina mexicana Cocina internacional Entradas y fiambres Caldos y sopas Ensaladas Huevos Verduras y legumbres Arroces y pastas Pescados y mariscos Carnes Aves Salsas Quesos Vinos Cocteles y ponches Repostería Postres Helados rellenos y baños Cocina china.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX661/L971 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000224 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Es una edición especial para "Somos Libros" México, D.F. Antología de cocina dirigida por Blanca Lydia. Contiene un diccionario de términos culinarios utilizados en hispanoamérica.
V.1. Ej.1.
Masas básicas y consejos útiles Cocina mexicana Cocina internacional Entradas y fiambres Caldos y sopas Ensaladas Huevos Verduras y legumbres Arroces y pastas Pescados y mariscos Carnes Aves Salsas Quesos Vinos Cocteles y ponches Repostería Postres Helados rellenos y baños Cocina china.
Compra 238 Eduardo Navarro RiveraTITULO NUEVO
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