Postres y budines / Carole Handslip; traducción Andrea Cataño.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Colección nuevas recetas prácticas, el artista de la cocina ; 1Detalles de publicación: México : Promotora Chapultepec, OMGSA, 1984Descripción: 94 p. : il. col. ; 21 cmTema(s): Libros de cocina | Confitería | Postres | Pastel | Helados, sorbetes, etcClasificación LoC:TX714 | C654
Contenidos parciales:
Postres a bases de frutas -- ensalada tropical -- Suflés, carlotas y mousses -- mousse de naranja -- cremas y flanes -- crema de grosella -- jarritos de chocolate -- postres helados -- nieve de plátano -- pays, tartas y pasteles al queso -- pay de limón merengado -- budines -- budín dorado -- budín de navidad -- Postres para ocasiones especiales -- milhojas de fresa
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX714 C654 V. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001197 |
Edición especial de la revista Ideas para su hogar.
Titulo original:Puddings & desserts
Postres a bases de frutas -- ensalada tropical -- Suflés, carlotas y mousses -- mousse de naranja -- cremas y flanes -- crema de grosella -- jarritos de chocolate -- postres helados -- nieve de plátano -- pays, tartas y pasteles al queso -- pay de limón merengado -- budines -- budín dorado -- budín de navidad -- Postres para ocasiones especiales -- milhojas de fresa
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