Arte en la mesa / Patricia Maron de Nasrallah, Sonia O. de la Garza Palomares.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Posada del Peregrino de Tampico A. C., 2001Descripción: 245 p. : il. col. ; 30 cmTema(s): Libros de cocina | Comidas y banquetes | MenúsClasificación LoC:TX873 | M3471
Contenidos parciales:
Historia del servicio de mesa.-- Consejos prácticos.-- Accesorios y otros componentes.-- Unidad decorativa.-- Atención al invitado.-- Servicio de mesa.-- Servicio de mesa informal.-- Servicio de mesa semiformal.-- Mesa de desayuno.-- Mesa de café.-- Mesa de buffet.-- Presentación de la servilleta.-- Menús y recetas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX873 M3471 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004128 | |
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Libros
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX873 M3471 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0001746 |
Navegando Biblioteca Doña María Pons Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Historia del servicio de mesa.-- Consejos prácticos.-- Accesorios y otros componentes.-- Unidad decorativa.-- Atención al invitado.-- Servicio de mesa.-- Servicio de mesa informal.-- Servicio de mesa semiformal.-- Mesa de desayuno.-- Mesa de café.-- Mesa de buffet.-- Presentación de la servilleta.-- Menús y recetas.
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