Postres antiguos mexicanos / Josefina Velázquez de León.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Selecciones culinariasDetalles de publicación: México, D. F. : Ediciones J. Velázquez de León, 1947Descripción: 84 p. : il. ; 19 cmTema(s): Libros de cocina | Cocina mexicana | PostresClasificación LoC:TX791 | V541
Contenidos parciales:
Postres antiguos mexicanos -- postre del virrey -- chongos estilo Guadalajara -- torrejas -- repostería para los postres -- soletas -- postres en copas -- copitas de chocolate -- flanes -- budines -- dulces de frutas -- conservas -- mermeladas
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección Josefina Velázquez de León | TX791 V541 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001584 |
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En portada: selección de las principales recetas de los antiguos postres mexicanos de Platón. Flanes, budines copas, dulces, de frutas.
Postres antiguos mexicanos -- postre del virrey -- chongos estilo Guadalajara -- torrejas -- repostería para los postres -- soletas -- postres en copas -- copitas de chocolate -- flanes -- budines -- dulces de frutas -- conservas -- mermeladas
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