L' influence de la gastronomie francaise sur la cuisine mexicaine : pendant le Porfiriato (1876-1911) / Edgar Cruz Delgado.
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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Paris, Francia : L´Harmattan, 2024Descripción: 278 páginas ; 22 cmISSN: 978-2-336-48088-6Tema(s): Cocina mexicana -- Siglo XIX | Cocina mexicana -- Siglo XXClasificación LoC:TX645 | C789
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX645 C789 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 007112 |
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