Edible mexican garden / Rosalind Creasy.
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: U.S.A. : Periplus, 2000Descripción: 106 páginas : ilustraciones a color ; 28 cmISBN: 962-593-297-6Tema(s): Vegetales -- México | Huertos | Cocina mexicanaClasificación LoC:TX819.H4 | C73 2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX819.H4 C73 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 003449 |
Técnicas de cocina - Salsa de tomate mexicana cocida básica - Mole verde - Guacamole - Salsa fresca - Salsa verde - Salsa cruda - Verdes a la mexicana - Ensalada de frutas con jícama - Ensalada de paleta de nopales - Ensalada blanca fresca - Sopa de tortilla (Sopa azteca) - Malva y calabacitas (Sopa de alache y calabacitas) - Sopa de calabaza - Pozole rojo - Chayote salteado con chiles - Habas con tomate (Habas y jitomates) - Esquites - Huevos rancheros - Quesadillas - Burritos de frijoles - Cazuela de tortilla - Sándwiches de paleta de cerdo con tomatillos (Torta de piernas) - Estofado de cerdo con verdolaga - Agua de sandía - Té de Agua de jamaica - Enfriador de icebergs
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