Año 1980, número 4. ESPECIAL. LOS BUENOS VINOS MEXICANOS
Loor al vino mexicano. México, sede del XVII Congreso de la Oficina Internacional de la uva y el vino), p.6. - Vino es vida. La medicina lo aprueba como terapéutico, p.8. - Su majestad: el vino europeo. Los grandes caldos de Alemania, Francia, Italia y España, p.16. - Poesia del vino, p.24. - El milagro de la vid en el desierto. Valle de Guadalupe, en Baja California Norte, celebra sus fiestas de la vendimia, p.26. - ¿Cuánto sabe acerca de vinos?. Una prueba que le demostrará sus conocimientos, p.32. - El vino, el pan y el queso. El mejor de los maridajes, p.38. - La moda es: Beber vino en yardas. Carlos Arruza muestra la técnica, p.42. - Salud con la chica de Los Reyes. Las botellas de vino con ración individual son prácticas y funcionales, p.46. - La mujer y el vino, p.52. - De la sopa al postre: Saboree sus manjares con vino. Platillos y vinos en grata combinación, p.56. - Bebidas con vino. Delicadas mezclas, p.60. - El vino en la cocina mexicana. Recetas de platillos con nuevo sabor, p.62. - Vino y arte: Por siempre la pareja ideal. Reseña, p.70. - Tres latinoamericanos se inspiran en el vino. Alfonso Reyes. Pablo Neruda. Alejo Carpentier, p.74. - Mil ideas de pocos pesos para cavas y mini cavas, p.76. - El vino en la fiesta brava. Reseña, p.82. - El vino: compañero del amor y la belleza, p.86. - Cuando el vino es frase inmortal, p.90.
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