Escoffier: rey de los cocineros y cocinero de los reyes Anne Johnson
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Colombia Editorial Voluntad 1994Descripción: 191p.: fot.; 32 cmISBN: 958-02-0854-9Tema(s): Cocina Francesa - recetario | Gastronomía (Francia) I.tClasificación CDD: TX657.C7/J63
Contenidos:
Fondos y Salsas Consomés y sopas Hors dÓeuvre Platos de huevo Pescados y mariscos Platos de carne Aves y caza Platos de vegetales Ensaladas Postres y helados Glosario
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX657.C7/J63 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000652 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | |||||
| TX657.C7/E93 La cocina de mamá Licha... y sus secretos | TX657.C7/F469 El libro de recetas de cocina de Mamá Grande | TX657.C7/F8613/1985 Coffeemakers.macchine da caffé | TX657.C7/J63 Escoffier: rey de los cocineros y cocinero de los reyes | TX657.C7/L16 Los moles de mi abuela | TX657.C7/L876 María Elena's Mexican cuisine : authentic mexican dishes made easy | TX657.C7/P41 Con Chepina y algo más |
V.1. Ej.1.
Fondos y Salsas Consomés y sopas Hors dÓeuvre Platos de huevo Pescados y mariscos Platos de carne Aves y caza Platos de vegetales Ensaladas Postres y helados Glosario
Compra
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios en este titulo.