Recetario del semidesierto de Querétaro / Agustín Escobar Ledesma.
Tipo de material:
Contenidos:
SANTUARIO DE SORIANO – La fiesta de Dolores – PEÑAMILLER – Ponteduro – San Miguel Palmas – Manteca – Doña Chichimbré – Pan de pulque – Un garbanzo de a libra – BUCARELI – Acoyos y rejalgares – LAS NUEVAS FLORES – Bolines – PANALES – La conserva de pascua – COLÓN – Dulce de gota – Nopales en penca – EL FUENTEÑO – El quiote – SAN MARTÍN – Huamishe – SOMBRERETE – El charape – LA MAGDALENA – Atole de aguamiel – Tetillas – Rosa de chocolate – SANTA ISABEL – Los escamoles de Don Juan – MEXQUITITLÁN – BEGOÑA – La maganza – La Piedad – Atole de pirul – QUERÉTARO – Alfeñiques – Los chingaditos del pueblo – Remedios para curar – TOMILÁN – Los mecos – La casa de la Luna de San Miguel – Frijol de punzada
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4.C28 C591 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 002766 | ||
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX716.M4.C28 C591 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 001001 | ||
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Biblioteca Doña María Pons | Colección General | TX716.M4 I53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | t.8 | Disponible | 0001923 |
SANTUARIO DE SORIANO – La fiesta de Dolores – PEÑAMILLER – Ponteduro – San Miguel Palmas – Manteca – Doña Chichimbré – Pan de pulque – Un garbanzo de a libra – BUCARELI – Acoyos y rejalgares – LAS NUEVAS FLORES – Bolines – PANALES – La conserva de pascua – COLÓN – Dulce de gota – Nopales en penca – EL FUENTEÑO – El quiote – SAN MARTÍN – Huamishe – SOMBRERETE – El charape – LA MAGDALENA – Atole de aguamiel – Tetillas – Rosa de chocolate – SANTA ISABEL – Los escamoles de Don Juan – MEXQUITITLÁN – BEGOÑA – La maganza – La Piedad – Atole de pirul – QUERÉTARO – Alfeñiques – Los chingaditos del pueblo – Remedios para curar – TOMILÁN – Los mecos – La casa de la Luna de San Miguel – Frijol de punzada
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