Texto| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX951 A58 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 004853 |
Navegando Biblioteca de la Gastronomía Mexicana Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Preámbulo - Prólogo - Introducción - Definiciones y simbologías - Historia - La manzana - El proceso tradicional de elaboración - Artesanía y calidad - Cualidades de la sidra -Los productores - Las sidrerías - La sidra en el mercado - Aguardientes de sidra - La sidra en las tradiciones - Presente y futuro de la sidra - Gastronomía y sidra - Diccionario sidrero - Recetario - Guía de sidrerías
Compra 27.00
No hay comentarios en este titulo.